Carta

Estimados Clientes,

Pulpo a Feira

Pulpo a Feira

En primer lugar, queremos agradecer a todos los clientes de Rías Baixas la acogida que nos han dado en estas Navidades de 2012. Como todos los años, hemos trabajado mucho para ofrecerles lo mejor y al mejor precio, sin rebajar nuestra calidad. Nos hemos sentido muy respaldados por todos ustedes  y desde esta pequeña ventana abierta al mundo, queremos darles las gracias. De nuevo, volvemos a la carga, con renovados deseos y con muchas  ideas nuevas que les iremos ofreciendo en forma de nuevos menús.

Como adelanto, les informamos de que los menús diarios de los que disponemos en horario de comidas, no subirán de precio a pesar de la subida del I.V.A. Disponemos de un menú diario compuesto por 4 primeros platos y 4 segundos con pan,postre y bebida incluida por 9 € y otro menú especial ejecutivo  por 19 €.  Ahora también dispondrán de un MENÚ EXPRÉSS en donde podrán elegir un plato del menú con pan, postre y bebida incluida por tan sólo 6,50€.

Todo el personal de Rías Baixas, desde el personal de limpieza, cocina, sala, barra y por supuesto la dirección, les desea que el nuevo año se nos presente lleno de optimismo, trabajo para todos y por lo tanto, deseos de celebrar nuestras fechas importantes sentados a la mesa de nuestro restaurante .

Guadalupe Iglesias
Responsable de comunicación del Restaurante Rías Baixas

Merluza a la Gallega

Merluza a la Gallega

 

Caldo Gallego

Caldo Gallego

ENTRANTES

Pulpo a feira

Ensalada de gulas y gambas con cebolla caramelizada y rulo de cabra a la miel

Ensalada mixta

Tabla de quesos    

Queso de cabra con confitura de tomate

Pimientos de padrón

Chorizo con cachelos

Lacón a la gallega

Revuelto de ajetes y gambas

Revuelto de gulas y gambas

Tortilla”Rías Baixas”

Empanada gallega

Jamón serrano de bodega

Caldo gallego

Gazpacho con guarnición

Espárragos con mahonesa

Tostas variadas (de pulpo, de lacón con cebolla caramelizada y confitura de tomate, de salmón ahumado, etc.

 

SEGUNDOS

 

Chuletitas de cordero con guarnición 

Entrecot de ternera a la plancha con guarnición

Xamón asado con guarnición

Solomillitos de ibérico con reducción de Pedro Ximénez

Lacón con grelos

Codillo a la gallega (individual)

Merluza a la gallega, a la romana, a la vasca o plancha

Salmón a la plancha

Bacalao con tomate

 

POSTRE

Filloas rellenas de chocolate

Tarta de Santiago

Tarta de queso con mermelada de fresa    

Tarta de chocolate

Flan con nata

Kuajada con miel

Fruta del tiempo

 

BEBIDAS

Cerveza

Refrescos

Vinos da nosa terra

Ribeiro de la casa

Rioja joven

Rioja crianza

Albariño

Condado

Rueda (blanco)

Realizamos queimadas en directo, con conxuro y meiga incluído

Comments are closed.