Historia

IMG_1487En la primavera de 1907, el tío Ramón, , emprendió el camino desde una aldea muy pobre de Lugo hasta la capital de España.

Su única posesión eran unas alpargatas nuevas de esparto que guardaba para su llegada a  Madrid y unas ganas de superación y de trabajo que nunca le abandonaron hasta el final de sus días.

Tardó un mes en llegar ya que iba haciendo paradas en las haciendas que le daban trabajo, hospedaje y manutención para conseguir su objetivo.

 Los inicios fueron muy duros pero consiguió traer a su familia (sin romper los lazos afectivos con su Galicia natal).

Generación tras generación hemos conseguido que durante más de 100 años la pequeña tabernita que abrió el tío Ramón, no haya dejado de pertenecer a la misma familia ni haya abandonado el objetivo con el que la abrió.

Por lo que a mí respecta, nunca faltará en”Rías Baixas “ el sabor y el aroma tradicional de los platos gallegos ni la sensación de sentirse como en casa.

En nuestros salones podrá disfrutar de una cocina tradicional en un ambiente tranquilo y a buen precio.

Venga a visitarnos y durante un rato disfrutará de un trocito de Galicia en el centro de Madrid. ¡Le esperamos¡

fachada3

Rogelio Abeleira – Director gerente del Restaurante “Rías Baixas”

Comments are closed.