Tarta de tiramisú

On 27 mayo, 2013 by admin

Hola amigos:
Después de ponerme al día con los temas referentes a la contabilidad del año anterior y revisando como ha marchado éste, confeccionando nuevos menús, etc, vuelvo de nuevo a ponerme en contacto con vosotros para daros la receta de la tarta de tiramisú y así endulzarnos un poquito esta vida tan austera que nos están haciendo padecer.

Es una receta muy fácil de hacer y además no tienes que tocar el horno para nada, con lo que el ahorro de energía y por consiguiente de dinero es importante.

Los ingredientes son baratos y asequibles de manera que podéis dar una sorpresa a los vuestros, preparando esta tarta en alguna celebración o simplemente algún festivo por el gusto de alegraros el día.

Ahí va la receta:

Ingredientes

  • 5 yemas de huevo 100 gr de azúcarTarta de Tiramisú
  • 2 tarrinas de queso mascarpone
  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • café y un poquito de licor al gusto

Preparación

  • Batimos las yemas de huevo junto con el azúcar y echamos a continuación las 2 tarrinas de queso y lo batimos también.
  • Batimos las claras a punto de nieve Incorporamos éstas a la crema con movimientos envolventes.
  • En un molde ponemos los bizcochos tapando todo el fondo unos junto a otros y los remojamos con el café con licor.
  • Echamos con una cuchara la mitad de la mezcla que hemos batido. Ponemos otra capa de bizcochos remojados encima y vertemos la mezcla restante.
  • Lo ponemos en el frigorífico para que se enfríe durante toda una noche y al día siguiente , cuando lo vayamos a sacar le echamos por encima un poco de cacao o colacao en polvo.
  • Si quieres puedes hacer tres capas de bizcochos en vez de 2, según tú veas.

Saludos gastronómicos.

Guadalupe Iglesias
Responsable de comunicación del Rte. Rías Baixas

One Response to “Tarta de tiramisú”

  • El restaurant excelente 10 puntos,
    Gracias por la receta del tiramisu, este postre me encanta y es mi favorito !!!!!
    Mar

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